Dinh dưỡng Passiflora edulis

Chùm bao trứng, loại quả màu đỏ tía sẫm
Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g (3,5 oz)
Năng lượng	406 kJ (97 kcal)

Cacbohydrat	23.38 g
Đường	11.20 g
Chất xơ	10.4 g


Chất béo	0.70 g


Chất đạm	2.20 g


Vitamin
Vitamin A equiv.	(8%) 64 μg
Riboflavin (B2)	(11%) 0.130 mg
Niacin (B3)	(10%) 1.500 mg
Folate (B9)	(4%) 14 μg
Vitamin C	(36%) 30.0 mg


Chất khoáng
Canxi	(1%) 12 mg
Sắt	(12%) 1.60 mg
Magiê	(8%) 29 mg
Phốt pho	(10%) 68 mg
Kali	(7%) 348 mg
Kẽm	(1%) 0.10 mg

Khối lượng và giá trị dinh dưỡng tính cho phần ăn được.
Đơn vị quy đổi μg = microgam • mg = miligam IU = Đơn vị quốc tế (International unit)
Tỷ lệ phần trăm xấp xỉ gần đúng sử dụng lượng hấp thụ thực phẩm tham chiếu (Khuyến cáo của Hoa Kỳ) cho người trưởng thành. Nguồn: CSDL Dinh dưỡng của USDA

Quả chùm bao trứng giàu chất beta caroten, kali và xơ tiêu hóa. Nước quả có nhiều vitamin C, tốt cho người bị cao huyết áp [6]

Tài liệu tham khảo